Gentse Feesten 2025: Mokja x Babo op Blommm

Data en dagen: 18-21 juli en 23-26 juli 2025

Tijd: 12:00 - 19:00

Locatie: Blommm, Kromme Wal 1, 9000 Gent

We kijken ernaar uit om tijdens de Gentse Feesten 2025 bij Blommm te zijn en nodigen je van harte uit om erbij te zijn. Deze bijzondere samenwerking tussen Babo Makgeolli en Mokja combineert ambachtelijke Koreaanse rijstwijn met oprechte Koreaanse kookkunst in een rustige, bloemrijke sfeer.

Chef Ae Jin Huys van Mokja heeft een prachtig seizoensmenu samengesteld dat Koreaanse traditie combineert met lokale Belgische ingrediënten. Geniet van troostende favorieten zoals gimbap (zeewierrijstrolletjes), een verfrissende komkommer-zeewiersoep, pittige verse kimchi en een delicate salade van eikelgelei met wilde kruiden en een bloemenvinaigrette. Als afsluiter is er een zachte tofu-chocoladepudding met zomerse bosbessen.

Uiteraard combineert dit alles perfect met een glaasje of twee Babo Makgeolli, onze verse, langzaam gefermenteerde rijstwijn die we hier in België brouwen.

Kom lekker eten, drinken en gezelligheid met ons delen. Of u nu op doorreis bent of van plan bent om wat langer te blijven, we zien u graag!