Gentse Feesten 2025 : Mokja x Babo à Blommm

Dates et jours : 18-21 juillet et 23-26 juillet 2025

Heure : 12h00 - 19h00

Lieu : Blommm, Kromme Wal 1, 9000 Gent

Nous sommes ravis de vous accueillir chez Blommm pendant les Fêtes de Gand 2025 et vous invitons chaleureusement à nous rejoindre. Cette collaboration spéciale entre Babo Makgeolli et Mokja allie vin de riz coréen artisanal et cuisine coréenne authentique dans une atmosphère paisible et fleurie.

Le chef Ae Jin Huys du Mokja a concocté un magnifique menu de saison alliant tradition coréenne et ingrédients belges locaux. Vous y dégusterez des plats réconfortants comme le gimbap (rouleaux de riz aux algues), une soupe rafraîchissante au concombre et aux algues, un kimchi frais et acidulé, ainsi qu'une délicate salade de gelée de glands, assaisonnée d'herbes sauvages et d'une vinaigrette florale. Pour terminer, un onctueux pudding au chocolat et au tofu, accompagné de myrtilles d'été, vous sera servi.

Bien sûr, tout se marie parfaitement avec un verre ou deux de Babo Makgeolli, notre vin de riz frais à fermentation lente brassé ici même en Belgique.

Venez partager un bon repas, de bonnes boissons et une agréable compagnie avec nous. Que vous soyez de passage ou que vous prévoyiez de rester un moment, nous serions ravis de vous accueillir !